8.88公尺!明台应战全台最长提拉米苏

约稿员 民生 2020-11-16 00:00:58 506 2

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8.88公尺!明台应战全台最长提拉米苏

8.88公尺!明台应战全台最长提拉米苏 第1张

明台高中董事长林芳媖(右二)代表黉舍赠予留念酒给主厨费拉里尼(中)。

8.88公尺!明台应战全台最长提拉米苏 第2张 全台最长的提拉米苏长达8.88公尺,由40名门生合营义大利主厨制造。 8.88公尺!明台应战全台最长提拉米苏 第3张 全台最长的提拉米苏长达8.88公尺,由40名门生合营义大利主厨制造。

应战全台最长提拉米苏!台中市明台高中下学期将创办全国开创的“餐饮国际班”,迥殊约请义大利主厨来台讲课,14日并由主厨与40名门生、协力消费6小时时候,制造出长8.88公尺的提拉米苏,初估可供150人配合品味。

端起一段段省心制造的提拉米苏蛋糕,再将其一一勾通起来,显现犹如一条咖啡色、长达8.88公尺的蛋糕长龙,这就是全台最长的提拉米苏。制造出提拉米苏的主厨费拉里尼说,明台高中是台湾最美丽的古蹟黉舍,愿望制造最棒、最美的甜点。

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制造提拉米苏最难题的局部,就是要将奶油打到发泡,为此,黉舍发动40名餐饮科门生、费时6小时才完成,14日对外宣布,明台高中副董事长林承峯指出,由义大利主厨率领门生投入提拉米苏制造,除让孩子们相识外洋饮食特征,也更能体味国际着名主厨的专心。

林承峯透露表现,明台高中推进餐饮课程20年,往年将创办全国独一的“餐饮国际班”,融入法国、义大利与新加坡、日本等主厨师资,并引入欧盟认证课程,门生毕业时除可获得欧盟认证证书、有助于就业,也能挑选直升外洋黉舍举行专业进修。

(中时 )

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  • 2020-04-14 00:01:20

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